【熱銷產品】管理學基礎與實訓（二版）網友開箱介紹
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商品訊息簡述:
作者： 李霞, 康璐
新功能介紹- 出版社：崧燁文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/07/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
用腰果、豆腐取代奶油 無蛋奶甜點好好吃 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
試試全無蛋和牛奶，更健康的甜點！原本是室內設計師的Julie是素食者，孩子從在肚子裡就是素食寶寶。小孩都愛吃甜點，但鮮少有純素的甜享好禮開箱炫耀文點，因此Julie開始實驗如何不使用動物性食材，做出好吃的蛋糕，讓孩子照樣享甜點又保健康，也減少過敏原可能。她的成果，就在《甜素烘焙實驗室》（帕斯頓）一書。書中她示範如何用豆腐泥、南瓜泥、腰果泥、腰果鮮奶油和原味慕斯等，變化出各式甜點，低糖、無反式脂肪、無氫化油、無合成代蛋粉、無人造鮮奶油、無香精、無化學添加，給孩子吃也完全不擔心。. } }); } 像今天介紹的老奶奶柑橘蛋糕，使用兩種不同配比的麵粉與燕麥粉，推薦商品推薦商品維持這款蛋糕高麵粉比例的紮實口感。其中添加了現榨的柑橘泥與柑橘皮屑，出爐後微熱銷產品經典產品熱的蛋糕淋上柑橘糖霜，呈現做法相似但口感不同以往的老奶奶柑橘蛋糕。Julie提醒，柑橘泥建議使用新鮮的果泥、果汁，糖粉也須使用純糖粉。不少孩子害怕的紅蘿蔔，Julie巧手變成戚風蛋糕。Julie說，紅蘿蔔在中世紀人氣產品排行榜產品歐洲是甜菜根外取代糖做成甜點的絕佳食物，後來更是最能代表英國的家常甜點，保證孩子一口接一口。她提醒，其中用到亞麻仁籽粉，為避免亞麻仁籽氧化，宜先研磨成粉；椰奶油則須將罐裝椰奶冰入冰箱藏一天，取出後上層凝固的白色部分即為椰奶油。鳳梨反轉蛋糕名字來自法國，Julie說，據說1880 年法國一對經營旅館的姊妹，有天製作蘋果派時忘了放派皮，直接把蘋果放在煎鍋上煎，發現後乾脆把本應放最下層的派皮放在蘋果上，做成反過來的蘋果塔，大受歡迎。今天Julie用屏東有機金鑽鳳梨製成鳳梨乾與鳳梨糖漿，滲入椰奶蛋糕，讓台灣誕生鳳梨反轉蛋糕。她提醒，鳳梨須先烤乾，以免蛋糕整體水分太多。榮新診所營養師李婉萍表示，老奶奶柑橘蛋糕加了燕麥粉，減少高筋麵粉，如此可增加膳食纖維；用豆漿取代飽和性油脂奶油或棕櫚油，則可減少膽固醇，也減少心血管疾病發生。紅蘿蔔戚風蛋糕用杏仁粉，可增加大量維生素E，又用了亞麻仁籽粉，這樣可增加膳食纖維，油脂比率也低。鳳梨反轉蛋糕，由於鳳梨本身就膳食纖維高，讓蛋糕可增加膳食纖維，也適合長輩吃。紅蘿蔔戚風蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 鳳梨反轉蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 老奶奶柑橘蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook
搶修拉拉山坍方道路 桃市府盼10天內單線通行
（中央社記者吳睿騏桃園14日電）桃園市復興區拉拉山自然保護區入口處昨天發生土石坍方、道路下陷，市政府今天展開搶修工程，預計在10天內開放單線通行，70天內完成護坡及道路工程，儘速恢復道路全線通行。
受到連日大雨侵襲，昨天上午桃園市復興區拉拉山自然保護區神木園區入口道路（桃116），疑因連日雨勢沖刷土石，造成地基鬆動，出現路面塌陷及地滑情況。
桃園市政府工務局養工處今天發布新聞表示，市府昨天接獲通報的第一時間，就立即拉起封鎖線管制通行，經調派空拍機拍攝道路受損情形，初步研判不是整個山坡大規模滑動。隨即以帆布覆蓋路面，並打設鋼軌樁進行緊急處理，避免雨水持續沖刷、入滲與防止邊坡坍滑。
養工處表示，工務局長黃治峯今天也親赴現場勘查搶修進度，並指示務必在10天內完成緊急搶通，開放單線通行，後續將同步緊急採購，進行道路復舊工程，第1階段護坡搶修工程（含道路），預計在70天內完成；後續將併行評估第2階段護坡工程，儘速恢復相關路段全線通行。
桃園市政府表示，為了維護市民安全，施工期間請用路人通行相關路段時，務必配合交通維護人員指示通行，以避免釀成意外。（編輯：陳俊碩）1071014
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