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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
輪狀病毒腸胃炎傳染力強 秋冬是好發季節
時序進入秋季，又是輪狀病毒發威的季節，急、門診已經診斷好幾例案例，小兒科醫師提醒民眾，勤洗手，以降低感染的機會，同時，飯前、便後及烹調食物前，也都要以肥皂或洗手乳正確洗手，才能降低感染機率。（李明朝報導）
有關病毒性腸胃炎，最常見之一是輪狀病毒引起，壢新醫院小兒科主治醫師周志勃表示，輪狀病毒腸胃炎的症狀，患者症狀會出現嘔吐、腹瀉，接著有可能伴隨持續發燒及腹痛。從年齡層分佈來看，6歲以下孩童和嬰兒是感染輪狀病毒腸胃炎的高危險群；6歲以上及成人也會感染，症狀比較輕微。
由於幼童抵抗力較弱，周志勃醫師提醒民眾，2歲以下孩童及嬰幼兒不僅容易受到輪狀病毒感染，症狀會比較嚴重，有可能出現血便、腹絞痛，甚至意識不清、行動遲緩、嗜睡等脫水症狀；嚴重脫水及電解質不平衡也有可能導致昏迷，甚至有生命危險。
腸胃炎也可能演變成腸穿孔或腹膜炎，周志勃醫師提醒民眾，不可不慎，一旦腸胃炎等症狀，建議到醫療院所進一步檢查治療，以免延誤病情。
輪狀病毒的傳染力很強，可經由飛沬和食物、飲水傳染，避免患者與家中其他小朋友或老人長輩的接觸，居家環境衛生可用漂白水加水稀釋來清潔擦拭，同時生病宜在家休息，先不要上學，以免傳染。
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