【省錢】餐廳開發與規劃(第二版)分享
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 折價卷優惠網站省錢妙招開店送禮推薦 本書是以模擬籌備及開發一家餐廳作為架構進行撰寫。全書共分四篇：市場分析與概念發想、財務規劃與行銷策略、餐廳規劃、餐廳營運與管理。
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最新第二版同樣以深入淺出的方式搭配圖片表格及附件，內容實用、資料豐富，並加入網路數位行銷策略與執行，並因應市場脈動重新規劃菜單架構與設計，同時也對關鍵績效重新著墨，幫助學生吸收及整合，對於學生或是有心創業的準業主們來說，本書提供了寶貴的實務經驗，也期望在未來對於學生從事餐飲事業有實際的幫助。
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商品訊息簡述:
作者： 蔡毓峰, 陳柏蒼
新功能介紹- 出版社：揚智
新功能介紹 - 出版日期：2014/08/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA／勇士戰暴龍全新組合 總冠軍賽賽程公佈 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
暴龍將在決賽面對尋求3連霸的勇士。 截圖自NBA ON ESPN官方推特 分享 facebook 暴龍分區決賽在先輸2場後連贏4場，隊史首度闖進總冠軍賽，將在決賽面對尋求3連霸的勇士。. } }); } NBA官方也公佈今年總冠軍賽的賽程，首戰將於台灣時間5月31日星期五早搶購活動商品上9點開打。由於今年賽季暴龍的戰績比勇士出色，因此將握有主場優勢。這也是東區球隊自2新上市013年以來，首次在總冠軍賽中擁有主場優勢。G1：5月31日，9點，勇士vs暴龍G2：6月3日，8暢銷產品特賣會點，勇士vs暴龍G3：6月6日，9點，暴龍vs勇士G4：6月8日，9點，暴龍vs勇士G5：6月11日，9點，勇士vs暴龍（如有需要）G6：6月14日，9點，暴龍vs勇士（如有需要）G7：6月17日，8點網路熱銷產品送禮酒推薦，勇士vs暴龍（如有需要）
鹽酥雞成本揭密 點這些店家爽賺7成利潤CP值最低
台灣夜市美食選擇多，但香氣撲鼻的鹽酥雞配上九層塔總是讓不少民眾不知不覺之中夾好夾滿，但你知道玲瑯滿目的鹽酥雞攤，什麼是CP值最低的嗎？
據《三立新聞》報導，民眾最常點的雞排、鹽酥雞或者是魷魚等肉類、海鮮類的成本最高，利潤大約3成左右。但像是小熱狗、馬鈴薯薯條、蘿蔔糕等冷凍食品，對民眾來說可就不那麼划算，因為對攤商來說，這些冷凍食品的利潤高達6成。
至於像是花椰菜、高麗菜等青菜部分，則是因為會受到天候關係成本波動很大，尤其天災過後漲最凶，利潤馬上就縮減。但在天氣穩定的情況下，青菜類的利潤還是不錯，尤其是銷售量高、價格穩定的四季豆最好賺，最高可以賺到7成以上。
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